14,00€
Falanghina 100 % affinamento in acciaio con fermentazione a basse temperature. Abbinamento con fritture , primi piatti abbastanza conditi a base di pesce , formaggi freschi , carni bianche.
Bottiglia : 0.75 L
Bicchiere : Renano
Temperatura : 10-12 C°
Tipo di vinificazione : Le uve raccolte al momento della loro corretta maturazione vengono diraspate e pressate. Fermentazione per 20 gg e affinamento per circa 2 mesi su fecce fini.
Produzione media annua : 4000 bottiglie
Caratteristiche Organolettiche :
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Leggeri accenni minerali. Profumi freschi di fiori bianchi e note agrumate. Al palato acido, corposo e con buona persistenza. Perfetto per piatti abbastanza succulenti e grassosi.
Uvaggio :
Falanghina ( 100 % )
Zona di produzione :
Venticano (Avellino)
Resa per ettaro al rapporto in uva :
70 hl /ha con kg 2 per pianta
