6,00€
Falangina 100% affinamento solo in acciaio con fermentazione a basse temperature.
Bottiglia:
0,75 L
Bicchiere:
Renano
Temperatura:
10 – 12 °C
Tipo di vinificazione:
Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a basse temperature, per un periodo di 2 mesi.
Produzione media annua:
4.000 bottiglie
Caratteristiche Organolettiche:
Colore giallo paglierino brillante. Al naso si presenta ampio ed esuberante. Profumi di fiori bianchi, banana, pesca bianca, ben bilanciati tra di loro. Al palato diventa fresco e appagante; medio equilibrio tra acidità e sapidità. Finale pieno ed asciutto. Abbinamenti consigliati: si abbina con i piatti della cucina mediterranea e vegetariana.
Uvaggio:
Falanghina (100%)
Zona di produzione:
Benevento
Resa per ettaro al rapporto in uva:
100 ql./ettaro con kg. 2,10 Kg per pianta
Abbinamenti: Aperitivi, Crudi di pesce, Fritture, Molluschi, Pesce
