Il Taurasi… In cantina
Il Taurasi è un vino DOCG prodotto nella provincia di Avellino. Il vitigno principale con cui è consentito produrlo è l’Aglianico. Il vino deve esser sottoposto ad un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno tre anni di cui almeno uno in botti di legno. Le caratteristiche organolettiche sono molto decise e di carattere, il colore è un rubino intenso, tendente al granato e con l’invecchiamento acquisisce dei riflessi arancioni. Al naso il profumo è caratteristico, molto intenso ed etereo, mentre al palato è asciutto, pieno, armonico, equilibrato e con retrogusto persistente. Il Taurasi, un grande vino campano! Il punto di forza dell’Azienda vitivinicola Molettieri Giovanni, di cui l’antica
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