Nelle ultime settimane ho già avuto modo di parlare di Irpinia, ma ci tenevo a continuare il mio approfondimento riguardo le realtà vitivinicole e, ovviamente, i vini irpini raccontandovi di un'altra azienda di questo grande territorio: l'Azienda Vitivinicola Giovanni Molettieri. La cantina di Giovanni Molettieri nasce nel 1999, come molte aziende a conduzione familiare, ma con l'obiettivo di distinguersi per un raro connubio fra rispetto della tradizione ed una grande attenzione tecnico analitica ad ogni fase produttiva. Siamo a Montemarano, nel cuore dell'Irpinia, un paese circondato da un paesaggio vitivinicolo davvero suggestivo, con suoli di origine vulcanica capaci di ospitare ed allevare al meglio i vitigni tipici della zona, tra